Gâteau aux pommes

3 oeufs que l'on bat jusqu'à en faire une mousse

75g de sucre

150g de farine (tamisée)

10g de levure

un peu de vanille

100g de beurre fondu

3 grosses pommes coupées en cubes disposées dans le fond du moule à manqué

Disposer l'appareil sur les pommes, après y avoir versé 2 cuillères à soupe de sucre.

Cuisson 35min à 180°C