Poulet au curry
Huile
1 oignon
2 gousses d'ail, sel et poivre
5min
2 cuillère à soupe sauce tomates
1 cuillère à soupe de curry
2 escalopes de poulet en cube à feu vif
200ml de lait de coco
feu doux pendant 5min
Huile
1 oignon
2 gousses d'ail, sel et poivre
5min
2 cuillère à soupe sauce tomates
1 cuillère à soupe de curry
2 escalopes de poulet en cube à feu vif
200ml de lait de coco
feu doux pendant 5min
Battre 3 oeufs avec 150g de sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter 100g de crème liquide et 60g de beurre fondu.
Puis un peu de sel, et de levure ou bicarbonate.
Et enfin 150g de farine tamisée et 50g de maïzena.
Cuisson à 180° pendant 40 à 45min
500 gr de fromage blanc
1 citron non traité
120 gr de Maïzena (fécule de maïs)
130 gr de sucre
5 œufs
1 pincée de sel
Temps de cuisson : 30 à 35 min au four à 180°C
Séparer les blancs et les jaunes. Mélangez les jaunes et le sucre, y ajouter le fromage blanc, puis le citron et enfin la maïzena. Monter les blancs en neige.
Mélanger délicatement les 2 parties, puis mettre au four.
lentille corail 100g sec soit 260g cuite
carotte cuite 64g
patte de sezame 32g
huile de colza 30g
huile d'olive 30g
jus de citron 28g
ail 1.3g
sel 1.2g
cumin 1g
paprika 1g
muscade 0.7g
poivre 0.3g
Tout mélanger, bonne dégustation
huile pour la poêle
10g de sirop d'agave
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
90g de farine
1 cuillère à soupe de levure
1 pincée de bicarbonate
200g de riz semi complet + 50g de lentilles, dans 1,5 vol d’eau froide, sel. Couvercle chaud, 15min à feu moyen pendant 15min sans remuer.
Ajouter l’huile, citron sel et poivre, vinaigre de riz, moutarde, puis étaler pour faire refroidir.
Ajouter :
- légumes cuits :1 carotte et 1 poireau cuisson légumes sués
- légumes crus : choux chinois et 1/2 cocombre
- oléagineux :50g de noix de cajou
- raisin 50g
3 oeufs que l'on bat jusqu'à en faire une mousse
75g de sucre
150g de farine (tamisée)
10g de levure
un peu de vanille
100g de beurre fondu
3 grosses pommes coupées en cubes disposées dans le fond du moule à manqué
Disposer l'appareil sur les pommes, après y avoir versé 2 cuillères à soupe de sucre.
Cuisson 35min à 180°C
1 yaourt
3 pots de yaourt de farine
1/2 yaourt d'huile
1.5 pot de sucre
un peu de biacrbonate
2 oeufs
faire une boule, la pétrir. Former des biscuits plats.
Cuisson pendant 10min à 180°.
1 cuillère à soupe de arrow-root
2 cuillères à soupe de farine
un peu de lait végétal
un peu de crème végétale
épices
légumes
20-25min au four à 180°