1 cuillère à soupe de arrow-root 2 cuillères à soupe de farine un peu de lait végétal un peu de crème végétale épices légumes 20-25min au four à 180°

150g de farine 30g d'huile eau sel Mélanger doucement huile et eau, sel afin que l’émulsion se fasse, puis plus rapidement. Ne pas pétrir, faire une boule, peu de coups de rouleau, dessiner un rond de farine autour, le rond à atteindre. La pâte brisée...

170 g de farine 25 g de cacao en poudre non sucré 1 càc de bicarbonate 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel 110 g de sucre roux de canne 60 ml d’huile de tournesol ou d’arachide 1 càc de vinaigre de cidre 180 ml de lait végétal (soja, riz ou amande)...