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31 octobre 2013

Semoule (6 ramequins)

1/2 litre de lait 35g de sucre 50g de semoule 1 cuillère à soupe de vanille du raisin Faire bouillir le lait avec la vanille et les raisins Lorsque c'est à ébullition, incorporer la semoule et le sucre. Mélanger pendant 8 min à feu 6. Laissez refroidir...

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1 août 2013

Mookies

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 15 cookies) :- 150 g de farine- 60 g de sucre en poudre- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé- 75 g de fromage blanc- 70 g de pépites de chocolat- 1 cuillère à café de levure...

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30 juillet 2013

Yaourt à la yaourtière

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 yaourt nature basique- 7 pots à yaourt de lait- 1 pot à yaourt de lait en poudre- 0,5 cuillère à café de maïzena (ou farine)- 1 sachet de sucre vanillé

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6 mai 2012

Crème patissière

1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'arôme vanille Faire tiédir le lait, pendant ce temps, mélanger tout le reste au fouet. Tout mélanger puis replacer sur le feu afin de faire...

Posté par Carorecettes à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2012

Panacotta

60 cl de crème liquide allégée Un peu de lait 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 cuillère à soupe de sucre 2 g d'agar agar Tout mettre dans une casserole et faire bouillir afin que l'agar agar prenne. Laissez refroidir, puis au moins 6 heures de frigo....

Posté par Carorecettes à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2012

Keftas de poulet

2 escalopes de poulet 1 oignon 1 oeuf 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 2 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de cumin sel et poivre Coupez le poulet et l'oignon en morceaux, et les mettre avec tous les autres...

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6 mai 2012

Porc au caramel

4 cuillères à soupe de sucre en poudre pour le début 1 cuillère à soupe d e sauce de poisson 1 cuillère à soupe de sauce soja 125 ml d'eau 1 cuillère à soupe de sucre en poudre pour finaliser Dans un wok, faire fondre les 4 cuillères à soupe de sucre...

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6 mai 2012

Hamburger au Tofu

Ingrédients (pour 4 personnes) : - un bloc de tofu - 6 cas de sauce soja - 6 cas d'amandes entières- 6 cas de graines de sésame - 3 cas de noisettes moulues- 1 oeuf- 8 cas de farine- poivre, sel, chili en poudre, paprika...-huile Préparation : Couper...

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6 mai 2012

Galette de son

2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 cuillère à soupe de son de blé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de fromage blanc Vous pouvez rajouter un peu de lait et d'épices. Cuire quelques minutes de chaque côté. Les quantités correspondent à une galette.

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6 mai 2012

Pancake

250 g de farine 50 g de sucre 2 oeufs 30 cl de lait La pâte à pancakes doit avoir un aspect liquide et correspond à peu près à 22 pancakes. Cuire quelques minutes de chaque côté.

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