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vegetarien

7 décembre 2025

Tofu

150g de tofu Fécule de maïs 2CAS soja salé 1CAS de sirop d’érable (ou miel ou sirop d’agave) 1CAS de vinaigre de riz (ou jus de citron) Sécher le tofu Enrober le tofu de fécule de maïs, le faire revenir à la poêle pendant 10 min. Ajouter la marinade composée...

Posté par Carorecettes à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten ni lactose, vegan, végétarien

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7 décembre 2025

Hachis butternut et lentilles vertes

Lentilles vertes : 150 g (crues) Butternut : 700 g (environ 1 courge de 850 g, chair épluchée) Pommes de terre : 300 g (variété à purée comme Bintje) Cuire les lentilles, puis les réserver 25min. Couper en dés butternut et patates, les précuire à la vapeur...

Posté par Carorecettes à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, vegan, sans gluten ni lactose

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17 août 2025

Gâteau au chocolat courgettes

80g de farine 3 oeufs 70g de sucre roux 200g de courgette râpée finement 200g de chocolat pâtissier 1/2 sachet de levure (perso je remplace par une petite CAC de bicarbonate et une CAS de jus de citron) Mélangez tous les ingrédients et faites cuire 25...

Posté par Carorecettes à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, végétarien, sans gluten ni lactose

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23 janvier 2025

Curry pois chiches et brocolis

Pois chiches 20ml lait coco curry coriandre oignon paprika cacahuètes brocolis gingembre Tout mettre à cuire pendant 15min

Posté par Carorecettes à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, végétarien, sans gluten ni lactose

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29 avril 2024

Pâte à pizza

300g de farine 150ml d’eau tiède 10g de levure fraîche de boulanger (ou 1 sachet de levure déshydratée de 5g) 3 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de sel Mettre la levure dans l'eau tiède, pendant 10min. Mettre le mélange dans la farine, préalablement...

Posté par Carorecettes à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien

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15 juillet 2022

Salade indienne

200g de riz semi complet + 50g de lentilles, dans 1,5 vol d’eau froide, sel. Couvercle chaud, 15min à feu moyen pendant 15min sans remuer. Ajouter l’huile, citron sel et poivre, vinaigre de riz, moutarde, puis étaler pour faire refroidir. Ajouter : -...

Posté par Carorecettes à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien

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