Préparation la veille Cuisson 2h 125g de haricots rouges secs, trempage de 8h avec 3 rinçages. Cuisson de 1h avec aromates, conserver l'eau de cuisson. Dans une casserole (6), mettre 1 c à soupe d'ail, 2 oignons émincés et & c à soupe d'huile, faire revenir...