7 novembre 2024
Kango
210 gr de farine
- 20 gr de maïzena
- 1 œuf
- 130 gr de beurre mou
- 90 gr de sucre glace
- Une pincée de fleur de sel
- 20 gr de poudre d’amande
- De la pâte à tartiner
- Mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot avec l’ustensile « feuille » jusqu’à obtenir une pâte. Filmer au contact et laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et faire des rectangles d’environ 7 cm sur 6 cm.
- Déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au milieu puis refermer la pâte en pliant délicatement.
- Badigeonner avec un peu de lait (facultatif) et cuire pendant 10 minutes.
- Quand les biscuits sont bien dorés, retirer du four.
- Laisser refroidir quelques minutes.
- Déguster !
- Portions : 15
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