Kango

210 gr de farine

• 20 gr de maïzena
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• 1 œuf
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• 130 gr de beurre mou
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• 90 gr de sucre glace
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• Une pincée de fleur de sel
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• 20 gr de poudre d’amande
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• De la pâte à tartiner

1. Mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot avec l’ustensile « feuille » jusqu’à obtenir une pâte. Filmer au contact et laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
2. Préchauffer le four à 180 degrés.
3. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et faire des rectangles d’environ 7 cm sur 6 cm.
4. Déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au milieu puis refermer la pâte en pliant délicatement.
5. Badigeonner avec un peu de lait (facultatif) et cuire pendant 10 minutes.
6. Quand les biscuits sont bien dorés, retirer du four.
7. Laisser refroidir quelques minutes.
8. Déguster !

• Portions : 15